Produkt-Info

Enzympräparat zur Verflüssigung von Fruchtmaischen.
Dosierung: 0,3 – 0,8 ml je 10 kg Maische.
Zugabe möglichst beim Mahlvorgang. Zur Verbesserung der Verteilung
ist eine Verdünnung mit der 10-fachen Wassermenge zu empfehlen.
Einwirkdauer: 2 – 8 Stunden je nach Temperatur.
Optimale Temperatur: 40 – 50 °C