Messgerät zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Volumen-Prozent (Vol.%) von Weinen und weinähnlichen Getränken mit wenig Restzucker, nach dem Adhäsionsprinzip. Messbereich bis 25 Vol. Prozent. Abweichungen bis 0,5 % möglich. Nicht geeignet für Likör oder stark zuckerhaltige Mischungen.

Anwendung:

Wein eingießen und einige Tropfen durchlaufen lassen, bis keine Luftblasen mehr in der Kapillar-Röhre sind. Durch Kippen den Rest aus dem Einfülltrichter entfernen, dann das Vinometer mit dem Trichter nach unten auf eine trockene Fläche stellen. Jetzt senkt sich die Flüssigkeit in der Kapillar-Röhre nach unten. Je höher der Alkoholgehalt, desto tiefer sinkt die Flüssigkeit. Auf Augenhöhe evtl. etwas versetzt schauen, damit man den Flüssigkeitsspiegel in der Kapillar-Röhre sehen kann und Ergebnis ablesen wie an einem Thermometer. Nach Gebrauch mit Wasser gut durchspülen - reinigen. Das restliche Wasser aus Kapillar-Röhre entfernen (durchblasen etc.).

Die Anzeige wird verfälscht, wenn der Wein nicht klar und restlos vergoren ist. Empfohlene Messtemperatur 20°C. Abweichungen verändern das Ergebnis leicht. Die Genauigkeit sinkt bei Weinen mit hohem Restzuckergehalt und bei Schaumweinen.