Anwendung: Die in der Packung enthaltenen 3 x 10 g-Beutel werden in 0,5 Ltr. Wasser aufgelöst und ergeben eine 2%ige schweflige Säure. Eingefüllt in den Gäraufsatz wird die durchströmende Luft entkeimt und schützt das Getränk vor Infektionen. Achtung: Kein Schnaps, denn der verdunstet und hat unter 50%Vol. keine Wirkung.